鸟鸡汤怎么炖才营养
1、准备食材
乌鸡半只,红枣、莲子、枸杞、无花果、花旗参适量备用

2、清洗食材
乌鸡清水清洗干净,去掉杂物,冷水下锅将乌鸡在水里煮一下


3、去除浮沫
水开后,撇掉漂浮物,煮过的乌鸡再用水冲洗干净控水备用


4、放入炖盅
把煮过的乌鸡控水后放入炖盅内

5、加入配料
再放入红枣,莲子,无花果,花旗参,生姜加入水一起炖


6、加水大火煮
蒸锅内放足水,将炖盅放入蒸锅,大火蒸2小时

7、加枸杞
大火蒸2小时即可关火,关火前5分放枸杞

8、调味即可
关火后加入盐拌匀调味就即可出锅装碗,即可。

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