卡通海绵蛋糕

1、全蛋磕入盆内，加入细砂糖，搅拌一下

2、加入水饴，充分搅拌使水饴融化

3、将打蛋盆坐温水中，打蛋器高速打发3分钟，滴落的蛋液不易消失，蛋液保存在40度

4、将黄油加入牛奶内，隔温水融化

5、一次性筛入低筋面粉，翻拌方式拌至无干粉

6、取小部分蛋糕糊加入黄油内，翻拌均匀

7、拌好的蛋糕糊加入大部分的蛋糕糊内，用同样手法翻拌好蛋糕糊

8、学厨的童趣卡通模具洗净擦干

9、拌好的蛋糕糊装入裱花袋内，挤入模具

10、烤箱预热160度，上下火中层20分钟左右

11、巧克力加入色素，按自己喜欢的图案画好眼睛和嘴巴。