家常菜手撕包菜的经典制作方法
1、第一步、包菜，有的地方叫圆白菜。用手撕成片状，片的大小看个人口味，喜欢大片的就撕大片，然后洗净备用。
2、第二步、把大蒜切成片状，把干辣椒切成段。然后锅内放猪油，烧热。然后把葱、姜、蒜，花椒和干辣椒放入，煸出香味。
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1、第一步、包菜，有的地方叫圆白菜。用手撕成片状，片的大小看个人口味，喜欢大片的就撕大片，然后洗净备用。
2、第二步、把大蒜切成片状，把干辣椒切成段。然后锅内放猪油，烧热。然后把葱、姜、蒜，花椒和干辣椒放入，煸出香味。