怎么做蚝油草菇
1、准备所需材料。
2、将鲜菇洗净，用小刀划上十字，让鲜菇更好的入味。（也可以对半切开）
3、青、红椒洗净切成三角型，姜、蒜切小片。
4、锅内加水烧开，倒入鲜菇烫至断生。
5、捞起沥干水份。
6、倒入青、红椒微烫一下。
7、捞起沥干水份。
8、起油锅放姜、蒜爆香。
9、倒入鲜菇。
10、翻炒1分钟。
11、加入青、红椒，再加入少许盐、糖翻炒均匀。
12、最后加入鸡精、蚝油翻炒均匀即可出锅。
13、成品
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