茶艺师教你如何正确冲泡普洱茶

1、要冲泡普洱茶，须学会完整的撬茶。普洱茶形制大多为紧压茶，但都有一定的层次，用茶针按着纹路撬茶，可保持茶叶条索完整，从而使得普洱茶品质不会遭受破坏，冲泡出来的口感是一致的。

2、冲泡普洱茶的茶具是关键，并且根据茶具适当投茶。若是紫砂壶，投茶量当在茶壶三分之一或者一般即可，但切忌不能用化工壶冲泡普洱茶。若是盖碗，尽量投茶在一半稍少些许。

3、冲泡普洱茶洗茶注水多注意。冲泡存放较久的熟饼要用滚开水，冲泡存放不久的生饼，水温可低一些。经过陈化的普洱茶，第一泡茶汤一般是倒掉，第二泡开始饮用。普洱茶的浸盼源通沣泡时间不宜太长，注入开水30秒到一分钟即可直接饮用，或倒入另备的大杯中存放，想喝时再注入小盅慢呷细品。

4、 冲泡普洱茶一定要用沸水洗茶冲泡，洗茶时将普洱茶表层的不洁物和异淦甓特猩物洗去，才能充分释放出普洱茶的真味。再冲入沸水，浸盼源通沣泡5分种。将茶汤倒入公道杯中，再将茶汤分斟入品茗杯，先闻其香，观其色，而后饮用。汤色红浓明亮，香气独特陈香，叶底褐红色，滋味醇厚回甜，饮后令人心旷神怡。