如何用面包机做馒头

1、如果对和面有信心，也不可以手工发面，不过小编这方面的技术比较差，既然有现成的面包机这样的高科技产品，何不利用一下，自己发火候不太好控制，做馒头用高精面粉比较合适。

3、先将水倒入面包机内的滚桶中，然后再加面板，剩下的就是要加酵母了，不少人说打入泡打粉会让口感和外观都更加不错，但这东西对小孩不好，所以做给孩子就不要加了。

5、面包机开始咕咚咕咚地转个不停，快发成时成了下图这个样子，面包机的蒸汽口会出水汽，注意不要用抹布把蒸汽口给盖上了，容易把面包机给烧坏了，等面包机提示和完面就把面拿出。

7、讲究点的现在市场上有卖做塑形的工具，把差不多量的面团往里一放，一定形就出来想要的图形，小动物什么都可以做。蒸之前建议在盘子里放一层蒸布，不然可能起锅不容易。

9、大约蒸15-20分钟，馒头松软后就可以拿出了，如果一次性做了大量馒头来不及蒸，可以用保鲜膜盖住密封起来，但不能拖太长时间，否则还是会出现小编所说的僵掉问题。