如何在家炸油饼

1、称好500克面粉，倒入和面盆里，再打入两个鸡蛋。

2、然后倒入适量酵母、食用盐和十三香，并倒入适量橄榄油。

3、一咐搭趔涮边往里边倒纯牛奶，一边用筷子搅拌，直到搅拌均匀。之后把面盆盖上盖子放在一边醒四至五个小时（如果是冬天最好把面盆放在离暖气近的地方，这样醒的就快一些）。

6、把炸好的饼子捞出来，捞的时候要记着让粘在饼子上面的油掉在油锅里，然后把油饼摆放在碟子里，稍微凉一凉就可以吃了。