居家小炒——香菇炒青椒
1、香菇摘洗干净。
2、用开水焯水煮5分钟后捞出控干。
3、大青椒掰小块。葱姜备好。
4、炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。
5、放入青椒大火翻炒。
6、看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。
7、最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。
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1、香菇摘洗干净。
2、用开水焯水煮5分钟后捞出控干。
3、大青椒掰小块。葱姜备好。
4、炒锅热油，炸香姜丝和胡椒粉。
5、放入青椒大火翻炒。
6、看到青椒变色，倒入香菇。同食放入酱油和盐。大火炒匀。
7、最后放一勺鸡粉和葱丝炒匀出锅。