1、葱切段，香菜切碎，白萝卜切块，分别放入碗中，将羊肉放在清水中浸泡一会，以泡去血水，然后冲洗干净，切成小块。
3、取来汤锅，放入悲筏夫杀羊肉，注入清水烧开，放入料酒、葱段、姜片，大火煮开然后转小火煮一个半小时，直到羊肉炖烂为止。
