怎样蒸槐花才能散开的窍门

1、清洗干净

去掉花梗和多余的叶子，用清水冲洗干净后浸泡几分钟，彻底清除槐花上的灰尘杂质，洗好后沥干水分，馒头撕掉外皮，用手搓成馒头碎备用。

2、搅拌均匀

将槐花倒入盆中后，先加入1大勺食用油，少许的盐，用干净的筷子搅拌均匀。

3、混合馒头碎

盆中加入搓好的馒头碎，1小碗面粉，用手抓拌均匀，使槐花均匀地蘸上馒头碎和面粉。

4、完成

将拌好的槐花放入蒸锅中，铺的时候尽量均匀、薄一些，这样槐花容易熟，盖上锅盖上汽后蒸8分钟即可，蒸好后将槐花倒入盆中，用筷子将槐花打散，倒入自己喜欢的料汁，搅拌均匀就可以开吃了，清香甘甜，味道特别好。