如何让猪骨头汤味道更加鲜美

1、我喜穹梦忡荀欢喝汤，各种汤都爱喝，鱼头汤、猪骨汤、乌鸡汤、鸭架汤等等，尤其喜欢猪骨头汤，平时有时候就会煲上一次，现在冬天了更加喜欢煲汤，把所有丌欠汹呙材料准备好，放到电饭锅里，就可以去干其它事情，两三个小时就可以喝了味道鲜美又一样的汤。

4、二、煲汤的骨头要冷水下锅，只有慢慢加热才可以让骨头中的味道与营养完全地渗透到汤水中，切忌为了能快点喝到汤用热水下锅。美食是需要有耐心去等待的。

5、三、煲汤的时候水一次性加足了，不要在半途加水，会破坏汤的鲜美。真的水很少必要要加的话，那就加热水。　　

8、六、煲汤的时候应是大火煮开改小火慢炖，切忌让汤汁大滚大沸，以免汤中蛋白质分子运动激烈凝成许多白色颗粒，使汤浑浊。

9、以上就是一些如何让猪骨头汤味道更加鲜美的小技巧，希望可以帮到你。