鸡胸肉怎么做好吃【会吃会练】

1、鸡胸肉两块，洗干净

3、放入生姜，料酒，适量盐和鸡精，一点胡椒粉和淀粉

5、鸡肉腌制的时间，我们来调糊糊，待会挂糊用，（在饭店吃的糖醋排骨和糖醋里脊外面的脆皮都靠它了）准备一个大盆，里面放一个鸡蛋打散，在放多一点淀粉和多一点面佶妾蜱闺粉，加点儿水调成糊糊，糊糊不成太稀，要不然挂不住。

7、然后把腌制好的鸡肉倒进面糊糊里拌均匀，让每一个肉都挂上糊糊（如果稀了可以加点面粉一起拌均匀）这是拌好的

9、放入挂好糊的鸡肉

11、全部炸好后，待油温再次升高，全部倒下去复炸

13、炸至这样，颜色金黄、表皮酥脆、就可以捞出备用了

15、锅里留底油'烧热

17、炒匀加半碗水，小火熬

19、在加点陈醋

21、大火熬成浓汁转小火

23、翻拌均匀，让每个肉条都沾上汁，就可以出锅了