自制蔓越莓小饼干

1、备好以上食材，用秤按重量称好备用。

2、黄油隔水融化。

3、蔓越莓干切成小粒。

4、用搅拌器将鸡蛋打散后搅拌均匀。

5、将糖粉加入到融化后的黄油中，搅拌均匀。

6、再将全蛋液加入到黄油碗中搅拌均匀。

7、加入蔓越莓粒，再将低筋面粉过筛后加入。

8、用硅胶铲搅拌均匀，和成光滑的面团。

9、将面团用擀面杖擀成3-4mm厚度的方形片，将模具放在上面，压出形状。

10、然后均匀的摆在烤盘中。

11、烤箱预热10分钟，上下火160度左右中层烤20分钟，即可食用。

12、成品。浓浓的黄油的香气。色香味俱全。