1、最好选用活虾，这次因为过年卖虾的比士嫣轶嗄较少，买的虾很小。背部切开，去除虾线（也可以不去，看自己）。死虾建议去头，我买的是活虾，就没去头。
3、备料，切姜蒜末，辣椒切小段，芹菜和小葱切小粒。
5、摆盘拍照发朋友圈。
