广东版酸辣粉汤红薯粉的做法

1、第一：准备好图片中的食材

3、提前把红薯粉放到冷水里泡，大致泡两三个小时

5、第四步：红薯粉煮好后夹到空盆中

7、第六步：把煎好的荷包蛋放到煮好红薯粉面上

9、第八步：倒入辣椒翻炒

11、第十步：再倒入豆芽翻炒后，加入适量盐、鱼露、酱油

13、第十二步：把先前煎好的荷包蛋放入锅中一起煮，再撒入，葱根根，芹菜根

15、第十四步：煮好的汤汁直接倒入红薯粉盆中，最后在面上撒入葱和香菜叶。如果家里面还有芝麻，也可以在面上洒入点白芝麻，我家里没有芝麻就没有放了