油炸茄盒的做法
1、茄子切片，注意是两片连在一起的。
2、韭菜洗净切末，加盐调味。
3、面粉，淀粉加鸡蛋和成面糊，茄子中间夹韭菜，外面裹上面糊。
4、油温7成热，炸熟捞出控油。
5、香香的炒茄盒就出锅了。
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1、茄子切片，注意是两片连在一起的。
2、韭菜洗净切末，加盐调味。
3、面粉，淀粉加鸡蛋和成面糊，茄子中间夹韭菜，外面裹上面糊。
4、油温7成热，炸熟捞出控油。
5、香香的炒茄盒就出锅了。