1、红薯去皮，然后切成非常小的颗粒。
2、放到盘中，加50克的糯米粉、适量的白糖，然后加少量的水搅拌成团。
3、开火下油，用勺子把红薯装到锅中，用小火煎。
4、煎至两面微黄色，然后用锅铲把饼压薄。
5、煎8分钟左右，就可以出锅了。
6、煎出来的红薯糯米饼，皮脆里软，非常好吃。
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