当圣女果遇到奇异果:缤纷果吐司
1、圣女果和奇异果切碎,泡糯米酒1小时,沥干待用(为了口感相似,请把奇异果有籽的部分去掉)

3、把中种面粉放入面包机内搅拌光滑,发酵

5、把发好的中种面团撕成小块

7、利用发面档的前20分钟反复打面团3次左右,打至能起薄膜

9、盖上保鲜纸放放冰箱发酵2.5倍大,插入手指不回缩

11、分割成3等份,松驰

13、对折。松驰

15、卷成圆筒状放入吐司模内盖上保鲜纸放放冰箱内发酵

17、出炉拉!轻摔几下以便脱模。

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