减肥必备基础知识

1、　■ 减肥的实质是什么？　　不管是从中医养生的“肥胖是身体代谢垃圾能力不足”还是西医营养的“肥胖是身体积累过多”其实都可以看出来，胖的核心就是你摄入的超过了你所需要的，结果就留在了身体里面。　　所以，要想减肥，一方面自然要控制摄入，也就是吃进去的东西，一方面自然要努力增加消耗。如果你摄入的多于你的消耗，那肯定会胖；反过来，只要你消耗的多于你的摄入，那肯定会瘦，这是毫无疑问的。

4、　■ 健康饮食习惯很重要　　人之所以会肥胖，最主要的原因是不良的饮食习惯。如果在减肥期间控制了饮食，瘦下来了，但是过后恢复了之前的饮食习惯，就会摄入过量的热量，热量被转化为脂肪，导致人体肥胖，反弹率相当高。

5、　　■ 嘴巴不要太刁　　大多数经过加工后看起来美味可口的面包和谷类食品是诸位瘦身计划中的另一块绊脚禽廿猜郓石。要小心，因为它们中的纤维素含量很少——富含纤维素的植物性食品可是减肥的一大功臣，它们热量超低容易带给你饱胀的感觉还不会长胖。　　拆招：从今天起，你要努力少吃马铃薯类食品，尤其是油炸薯片。　　专家们提醒：吃马铃薯类食品能让我们体内的血糖浓度迅速提高。多试一试全麦食品、坚果或者豆子等等这些粗粮。