教你用平底锅就能做出千层蛋糕

1、将鸡蛋打入碗中，加入细砂糖。用手动打蛋器打散，打至糖融化。加入纯牛奶搅拌均匀。

2、将低筋面粉和糯米粉混合均匀，分别筛入。搅拌均匀。

4、不粘平底锅用小火烧热，倒入一勺面糊，迅速晃动平底锅，摊成薄薄的一层，面糊受热凝固后就煎好了。

6、淡奶油中加入糖粉打发至裱花状态。

8、取一饼皮，抹上奶油，放上芒果粒。

10、再放上一张饼皮。