珍珠奶茶的做法

1、我黑糖用的这种，是一小块包装的，把黑糖剁碎。

2、然后黑糖放进不粘小奶锅，里面加水，大火烧开，转小火烧15秒，烧好的甜品，时间到熄鞋孜鼻马上关火，倒入一部分木薯粉快速搅匀，再把剩下的木薯粉全部倒进锅，用手去揉搓成裸章贳钏团。（也可以水开全部倒进木薯淀粉，一次揉匀）。

3、（这个是用红糖做的，所以颜色浅些，黑糖的这步忘记拍照了）搓成团，拿一点搓成长条切小丁，再把它们搓成小丸子，尽量搓小点，好煮卉剡卧迟熟。还没搓条的团的要拿保鲜膜包好，避免面团变干，如果搓条时会散，说明面条干了，拿点热水加一点点进去揉匀，面条的状态就是微湿润又不粘手。或者温水搓点在手心，然后要搓条的小团放手上捏一下，还干就再拿点温水放手上。

4、做好的小丸子放木薯粉上滚一圈，防止它们粘在一起。

5、全部做好，把丸子放筛网上过筛一下外面的干粉。

6、锅里加水烧开，把要吃的量的珍珠丸子倒进去加盖煮，丸子全部浮起来转中火煮15～50分钟左右，期间要记得搅拌一下，避免粘锅，然后关火盖子不打开，继续焖10～15分钟。

7、煮好的珍珠捞出来放凉水或冰水里放一会，换2、3次凉水，然后滤下水放碗里备用，怕它们粘在一起的，可以倒点白糖进去。我没放，粘就粘了，反正加奶茶里搅拌一下，它们就会散开的。

8、淡奶飒蛏擢墟油加纯牛奶倒锅里，再放入2包立顿红茶包一起煮，再加入一点白糖，煮开关火，盖上盖子焖一会，把红茶包扔了，淡奶油跟纯牛奶的比例可以自己调整，怕胖的可以全部都用纯牛奶，糖也可以自行调苻抽苍黪整，喜欢甜就多加点，不喜欢甜就少放点。

9、拿杯子倒入奶茶，再把珍珠加进去搅拌一下，珍珠奶茶就做好啦。