温州美食之温州鱼饼的做法

1、第一步：米鱼治净，瘦肉绞成末

3、第三步：把鱼肉刮下，鱼皮不要

6、第六步：把肉末放入盆内，加姜汁，黄酒，盐，少许白糖

8、第八步：把所有的材料反复抓捏直到鱼泥出现胶质

10、第十步：锅里加足水，烧至温热，放入鱼饼，加适量料酒，一勺盐调味去腥，煮到快开的时候开小火慢煮20分钟即可

12、第十二步：切好摆盘