蒜蓉粉丝蒸蚝仔牡蛎肉

1、新鲜牡蛎肉，清水冲洗干净控干水分。

2、粉丝提前用温水泡软。

3、大蒜和一点姜切末，辣椒切圈，葱花备用

4、热油锅，多放点油加蒜蓉辣椒圈小火稍微煎香一下。

5、关火乘出，加入酱油，盐，蚝油拌匀。

6、把粉丝捞出稍稍剪段，铺上牡蛎肉。

7、均匀浇上蒜蓉辣椒酱汁。

8、锅内水烧开，再放入食材大火蒸8-10分钟即可。

9、最后半分钟加入葱花再蒸一下，出锅美食完成。