芒果糯米糍怎样做
1、准备所需材料。
2、取一个芒果起肉加清水打成果汁(芒果加清水200克),另一个切成小丁。
3、糯米粉加入生粉拌匀。
4、加入细砂糖拌匀。
5、倒入色拉油。
6、然后慢慢加入打好的芒果汁,边加边搅拌。
7、搅拌至无颗粒,然后放锅上大火蒸15分钟,中途搅拌一下,让它更均匀的受热。
8、将蒸好的糯米糊取出放凉。
9、手上粘纯净水,取一小块糯米团压扁,再把芒果放中间包成糯米团。
10、放在椰蓉里翻滚,让糯米团粘满椰蓉。
11、成品
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