腊肉炒萝卜干
1、腊肉蒸熟,切小丁。
2、青椒切丁,大蒜切大粒。葱姜切斜片。
3、萝卜干凉水浸泡五分钟,冲洗干净,沥干水分。
4、萝卜干切小段。
5、热锅冷油放入腊肉丁,小火煸出腊肉的油。再放入葱姜蒜,辣椒面。炒出红油。
6、放入萝卜干,食用盐,白糖,蚝油,翻炒均匀后加入青椒。即可关火。
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1、腊肉蒸熟,切小丁。
2、青椒切丁,大蒜切大粒。葱姜切斜片。
3、萝卜干凉水浸泡五分钟,冲洗干净,沥干水分。
4、萝卜干切小段。
5、热锅冷油放入腊肉丁,小火煸出腊肉的油。再放入葱姜蒜,辣椒面。炒出红油。
6、放入萝卜干,食用盐,白糖,蚝油,翻炒均匀后加入青椒。即可关火。