酸豆角的做法

1、菜场上买这个长豆角时尽量挑选细一点的嫩些。米长全了的太饱满只适合炒着吃

3、准备这样的指天椒适量(这里说的适量是根据个人口味，喜欢吃辣的可以多加点，不喜欢辣的尽量少放提提味)

5、将辣椒段和蒜倒在洗干净的豆角上，然后开始加盐。 注意！像这样的勺子加三勺左右，短铘辔嗟具体根据自己的食材用量添加、减少

7、搅拌均匀后的豆角，为了防止灰尘我盖了一层保鲜筹弧缇郊膜。 这样静置3－4小时是为了让它更入味，差不多3－4小时后就可以装瓶，用密封杼嗣罪揎罐或者豆瓣酱瓶都可以 至于多久可以吃得根据自己当地的天气(放不放冰箱无所谓的)