胡萝卜土豆炖牛肉

1、1.准备所需材料。

3、3.锅内加入清水，放入牛肉块，大火加热。

5、5.然后捞起，用开水冲洗一下。

7、7.再倒入牛肉块翻炒几下。

9、9.再加入开水，水能没过牛肉。

11、11.再大火煮沸。

13、13.开大火煲沸，转小火炖煮1小时。

15、15.继续炖30分钟左右，直到汤汁收浓，牛肉软烂，土豆软绵，然后加入盐调味。