食材_螺丝窍门

1、1.髯琼尥惟买来的螺丝需要用清水喂食半天，使得螺丝将肚子里的沙子全部吐出，2.用剪刀将螺丝的尾巴剪掉，去除螺丝的内脏部分，捞出沥干水分。3.大蒜，生姜，小米椒全部切片，葱切成段，分类的将其装在一个盘子中。

3、螺丝炒到五成熟，放入葱姜蒜等配料，不停的大火翻炒，期间下入生抽少许盐进行调味，

5、锅中沸腾过后盖上盖子闷上三分钟，待到螺丝全部入味后，大火进行收汁，待到汁水如果图所示即可。