咖喱饭的食疗与功效

咖喱饭美味可口，营养开胃。咖喱是由多种香料调配而成的酱料，据国外一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。

2、咖喱是由多种香亓歃肿肖料调配而成的酱料，据国外一项新研究显示，咖喱中所含的姜黄素具有保护心脏、防止心力衰竭的作用。对心脏病患者来说，咖喱中的姜黄素能够防止并逆转心脏肥大，从而恢复心脏功能。因为姜黄素是一种酚类抗氧化剂，有助于控制血脂和促进热量产生，对心血管疾病有一定的预防作用。美国癌症研究协会研究指出，姜黄素还有启动肝细胞并抑制癌细胞的功能，对于肝病和癌症的预防能起到一定的作用，有利于预防老年痴呆症。此外，姜黄素还可以加速伤口愈合、减少疤痕形成的功效。

孕妇能吃咖喱饭吗？

1、孕期不适宜吃刺激性的食物，但如果没有食欲，而又非常想吃这种食物，那么也可以少量少次吃些，有便秘等上火现象时，就一定不能吃。尽量少吃或不吃，咖喱中含有一些咖喱粉，有点点辛辣，孕妇应吃营养价值高的但偏清淡点的食物为宜。因为对宝宝好，孕期吃清淡，宝宝出生后就不宜上火，长奶癣之类的。多吃蔬菜，鱼，水果，吃出个健康聪明的宝宝。

婴幼儿能吃咖喱饭吗？

1、由于咖喱饭有一写的辛辣成份，建议3岁以下的小孩不要吃咖喱饭。3岁以上的小孩也建议不能多吃，建议让小孩多吃一些蔬果食品。因为宝宝太小，胃肠的消化和吸收功能还未健全，所以应该少吃一些具有刺激性的食物。