土豆丝卷饼的做法

1、面粉加水和一点点盐，活成光滑的面团，醒发15分钟。

3、取一个面剂子，按平，用擀面杖擀大一点。

5、最后擀成了薄而均匀的面饼。

7、盖上盖子蒸，然后开始擀下一个饼，擀好之后，再打开盖子把饼摞在上面继续蒸。

9、土豆洗净，用两个土豆来做炒土豆丝。

11、沥干水分待用。

13、炒锅放油烧热后，下入青椒丝翻炒10秒钟。

15、淋入白醋，炒匀。

17、炒好的土豆丝装盘。