1、葱、蒜、洋葱切末。
2、鸡蛋炒好备用。
3、下少许油，洋葱炒至转黄，下蒜头，稍微拌炒，下白饭、盐、姜黄粉、白胡椒粉、黑胡椒粉，转大火，拌炒均匀。
4、下鸡蛋、葱花、酱油，稍微拌炒。
5、起锅，九层塔点缀，姜黄炒饭就完成了。
