怎么做清蒸柠檬鲈鱼?
首先准备蒜头两颗,用刀将其拍碎,将葱洗净切段,将柠檬洗净切片。将鲈鱼取出内脏鱼鳞洗净,用刀从鱼腹部中间切开。将柠檬片摆于盘中,放上鲈鱼,在鲈鱼上摆上柠檬片,撒上葱花和蒜头,浇上料酒去腥,撒上少许盐,适量的油和适量的生抽,然后放入蒸锅中蒸上15分钟出锅即可。
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