直接法的北海道吐司

1、 除橄榄油之外，所以的材料到在一个盆里面。

2、 用筷子搅成雪花状，然后到在案板上开始揉搓。

3、 面团揉搓到基本光滑之后，加几滴橄榄油继续揉搓。

4、 揉至面团至完全扩展阶段即可。

5、 光滑的面团，放在温暖处一发。

6、 一发好了，白胖白胖的。

7、 面团取出来排气分割成3个剂子，然后滚圆松弛15分钟。

8、 每一个剂子，擀成牛舌状面皮对折，接着松弛10分钟。

9、 再擀卷一次。

10、 全部擀卷完成之后，开始二发。

11、发至9分满，盖上吐司盖，放进预热好的烤箱185度烤50分钟即可。