东北家常炸酱面
1、准备了两个人的面条,我觉得这种粗面条比较好,吃起来口感好
2、开水煮面,这边煮着吧,我们忙活另一边
3、辣椒,鸡蛋,大葱
4、鸡蛋打散,葱切碎 ,辣椒切成辣椒圈
5、香其酱本尊
6、炒鸡蛋,炒好盛出备用
7、重新倒油,爆香葱花
8、放辣椒继续炒,加花椒粉和盐调味,盐少加,因为酱也是咸的
9、放入香其酱,香其酱很干,所以少放点水
10、大火炒炒炒
11、炒好盛出备用
12、这边面条也熟了,捞出来过凉水
13、一碗面条,一大勺酱,一勺辣椒油,喜欢醋的加点醋
14、拌匀,开动吧
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