砂锅鸡的做法
1、将鸡肉切小块放入凉水大火煮开捞出
2、放油，放入姜片，红枣，干辣椒翻炒再将过水的鸡肉放入砂锅里
3、加水开始焖
4、焖10分钟左右开盖
5、加入枸杞，鸡精盐翻炒均匀
6、关火加入点葱花
7、出锅即可
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