耗油生菜煎蛋
1、生菜洗净后控干水分，一个小碗中加入适量的耗油、白砂糖、盐、南德、生抽、适量的清水搅拌均匀。另取一个小碗，里面加入少许的淀粉、少许的清水调成水淀粉。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后打入一个鸡蛋，待一面煎焦黄后翻另一面，两面焦黄就可以先盛入盘中。
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1、生菜洗净后控干水分，一个小碗中加入适量的耗油、白砂糖、盐、南德、生抽、适量的清水搅拌均匀。另取一个小碗，里面加入少许的淀粉、少许的清水调成水淀粉。
2、炒锅预热后加入适量的油，油温升起后打入一个鸡蛋，待一面煎焦黄后翻另一面，两面焦黄就可以先盛入盘中。