蜜汁烧酿茄子的做法
1、肉沫加入适量盐、生粉、胡椒粉、酱油搅拌均匀。

3、长条茄子对半切开。在茄身打斜切出弧形小坑后切段

5、将肉馅酿入茄身。

7、煎好的酿茄子盛起备用。锅中放入少许油,将煎好的让茄子放入,加入适量水将茄子煮透,放入适量酱油调味,撒入切粒的青红椒及葱头粒。最后倒入开好的生粉水勾芡。

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