1、准备肉丝，肉丝中加入盐，料酒腌制10分钟
2、莴笋，胡萝卜分别切丝
3、热油锅，放入肉丝翻炒
4、炒至变色，加入姜丝炒出香味，加入料酒，生抽炒汽囊匀
5、加入关材莴笋，胡萝卜炒匀
6、加少许的糖
7、加盐，调冷塑帽味
8、加入蒜叶炒匀，出锅
