蒜爆鱼的家常做法
1、鱼,葱,姜,蒜洗净,姜切片,备用

3、锅中加入清水,没过鱼身即可,把葱和姜也放进去,煮大概七八分钟,鱼便熟

5、蒜拍碎,用刀碾成蒜蓉,

7、从鱼头浇至鱼身

9、锅中倒入食用油,倒入辣椒段和花椒,爆香,开小火但又要保持油温不能太低,自根据自家的炉子掌握好

11、香喷喷,很诱人啊

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1、鱼,葱,姜,蒜洗净,姜切片,备用
3、锅中加入清水,没过鱼身即可,把葱和姜也放进去,煮大概七八分钟,鱼便熟
5、蒜拍碎,用刀碾成蒜蓉,
7、从鱼头浇至鱼身
9、锅中倒入食用油,倒入辣椒段和花椒,爆香,开小火但又要保持油温不能太低,自根据自家的炉子掌握好
11、香喷喷,很诱人啊