嘎嘎多牦牛肉酱豇豆

1、准备好食材

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3、豇豆摘去两头洗与胡萝卜粒一起放入大碗中，加2小勺食盐净后切长段

4、抓匀后腌制半小时

5、炒锅烧热后滴入少许菜籽油

6、煸香葱香后加入：适量清水与半小勺食盐

7、加盖煮开后，放入腌好的豇豆胡萝卜粒

8、开盖煮开后再略煮2分~3分钟

9、迅速捞出放入冰开水中冷却

10、稍后拣出码入盘中

11、将嘎嘎多牦牛肉酱均匀淋在豇豆上即可