螺肉鸡胗胡萝卜土豆蘑菇芹菜沙拉炒年糕

1、一、年糕准备：1、将年糕切成片；2、放入煮开的水中煮软；3、倒出乘碗；待用。

2、二、蔬菜准备：1、将所有蔬菜清洗干净；2、切好：胡萝卜削皮切成细条状； 蘑菇切一冶嚏型正方形小丁； 土豆削皮切丁； 芹菜切丁；待用。

3、三、荤菜准备：1、螺肉对半切开；2、鸡胗切丁；待用。

4、四、先炒荤菜：开火将锅烧干，加入植物油，然后加入荤菜炒香。

5、五、再炒蔬菜：螺肉、鸡胗炒香热透干了一点以后，将所有蔬菜一同导入锅中，继续炒匀。

6、六、加入沙拉酱：等蔬菜软在锅中以后，加入沙拉酱，继续翻炒。

7、七、最后炒年糕：等沙拉酱拌匀，并炒得比较干一点，再将准备的年糕捞出，加入锅中一起翻炒。

8、八、加盐：将年糕和其他食材炒匀以后，加入适量的盐，翻炒至所有食材熟透。

9、九、乘碗开吃。把所有食材炒熟以后就，就可以乘碗食用了。