快手炒丝瓜的做法
1、有棱丝瓜洗净后，削去突起的部分。
2、剩下的绿色的硬皮用刀刮去。（注意是刮去不是削哦~另外不用下手太狠，最外层硬的部分刮去即可）
3、处理好的丝瓜洗净后，滚刀切块。
4、热锅下油，下丝瓜大火快炒3-4分钟。
5、丝瓜的白色部分整体开始有些透明就差不多了，加盐炒匀后收锅。
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