孕妇选择食用油须知

1、 禁油温过高单不饱和脂肪酸在高温下会变成饱和脂肪酸和其他有害物质，油中营养也会损失。炒菜建议先把锅烧热，再倒油，随后就下菜，别等到油冒烟才炒菜。像大豆油、玉米油、葵花籽油之类耐热性能差，最好不要高温炒菜。如果是泰谷农业的茶叶籽油就没关系了，因为茶叶籽油烟点极高，其内部的单不饱和脂肪酸也更稳定。

2、学会选择合适的每种油里的营养成分各不相同，如泰谷农业的茶叶籽油中维生素E是维持正常妊娠过程所必需的物质。作为优良的天然抗氧化剂，可使脑垂体前叶促性腺激素分泌增加，促进性激素的分泌，调节性腺功能。天然维生素E有效预防各种原因引起的流产；防止轻度妊高症。

3、禁用反复煎炸过油食用油不要反复用来煎炸食品，更莫用煎炸油来炒菜。因为反复用过的油，营养成分丧失多，还会产生诸多有害物质，食用对母体和胎儿健康不利。

4、特殊功能的油少吃有的食用油标注有较好的降血脂、抗衰老等功能，如月见草油、红花籽油、杏仁油、紫苏油、大蒜油等，这类油主要针对慢性病患者、老年人等特定人群，其营养价值不好说，孕妇少用为佳。