石锅牛柳的餐馆做法

1、厨师把新鲜的牛柳腌制好放在石锅中，把所需要做这道菜的辅料分别用小碗盛上来，然后开始介绍这道菜的各种配料。

3、然后，开始点火，用明火将锅中易燃的配料点燃，然后用勺子开始搅拌，让锅中的石子和牛柳受热均匀。

5、然后，盖上锅盖，用余热焖上1分钟左右，然后，打开锅盖，再放入一种配料，再翻炒均匀，再焖1分钟。