如何煮冬笋炒咸肉
1、冬笋两个。
2、削去皮，只留下心。
3、切成片。
4、咸肉也切成片。
5、烧开水下冬笋焯一下。
6、捞出冬笋后放咸肉焯一下去咸味。
7、准备好彩椒，葱和蒜米。
8、热油锅下蒜米和葱爆香。
9、下咸肉煸炒。加点料酒。
10、再把彩椒和笋回入一起炒。
11、加入糖、鸡粉和蚝油，拌匀起锅装碟。
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1、冬笋两个。
2、削去皮，只留下心。
3、切成片。
4、咸肉也切成片。
5、烧开水下冬笋焯一下。
6、捞出冬笋后放咸肉焯一下去咸味。
7、准备好彩椒，葱和蒜米。
8、热油锅下蒜米和葱爆香。
9、下咸肉煸炒。加点料酒。
10、再把彩椒和笋回入一起炒。
11、加入糖、鸡粉和蚝油，拌匀起锅装碟。