凉拌鲫鱼的做法
1、首先把鲫鱼取出内脏、鳞片清洗干净。
2、锅中倒入适量的水，把鲫鱼放入锅中，加入料酒、姜片大火煮8分钟左右。
3、煮熟后捞出放入盘中。
4、然后碗中加入切好的小米辣、小青辣、蒜末、葱、芹菜末。
5、再往碗中加入生抽、鸡精、味精、花椒面、鸡汁搅拌均匀。
6、最后把调好的料均匀倒在鲫鱼上即可食用。
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1、首先把鲫鱼取出内脏、鳞片清洗干净。
2、锅中倒入适量的水，把鲫鱼放入锅中，加入料酒、姜片大火煮8分钟左右。
3、煮熟后捞出放入盘中。
4、然后碗中加入切好的小米辣、小青辣、蒜末、葱、芹菜末。
5、再往碗中加入生抽、鸡精、味精、花椒面、鸡汁搅拌均匀。
6、最后把调好的料均匀倒在鲫鱼上即可食用。