奶酥玫瑰卷的做法

1、将液种材料倒入小盆中

3、取出时能看到面糊明显涨大且有很多气泡

5、将除黄油外的主面团材料倒入面包桶中

7、将桶放入面包机中固定好，开启一个和面程序，设定20分钟

9、揉面完毕后，程序自动进入发酵阶段

11、取出发酵好的面团，揉匀排气后分成6份

13、取一个松弛好的面团擀成椭圆形

15、然后慢慢卷起，并捏紧封口

17、最后将如上处理好的面团依次摆放入烤盘中，防盗温暖湿润处进行最后发酵

19、直至搓成小颗粒状，奶酥粒就做好了

21、取出发酵好的面团，在表面均匀的刷一层蛋液

23、最后将蔓越莓碎撒在表面

25、出炉后立即脱模，晾凉后密封保存即可