怎么做金沙小土豆?

1、清洗小土豆：小土豆用刷子刷去表面的一层浮皮和泥土，因为这道菜是带皮吃的，所以一定要冲洗干净。

2、蒸小土豆：小土豆上蒸锅，蒸20分钟左右至熟透，用筷子可以轻松穿透土豆，就说明熟了。

5、5. 煎土豆：平底锅中放一点点油，将土豆放入。中火煎烤，两面都烤出漂亮的焦黄色即可。

7、倒入面包糠，开中火翻炒，炒到面包糠金黄，香香脆脆的金沙就炒好了。