正宗美式牛肉汉堡饼的做法
1、牛肉倒入料理机，搅拌成肉糜
洋葱切碎，5g黄油放入平底锅融化，放入洋葱碎爆香盛出备用
鸡蛋打散
2、牛肉糜中加入洋葱碎，鸡蛋，盐和黑胡椒粉，搅拌均匀，放入冰箱腌制30分钟。
3、取出腌制好的牛肉糜，加入牛奶和生粉，顺时针搅拌上劲。
4、牛肉糜捏成肉饼，平底锅放入5g黄油，小火
放入肉饼，每面三分钟
最后再加1小勺水，焖1分钟，即可出锅
5、成品
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