家常菜谱——炒红果

2025-05-06 10:08:48

1、山楂用筷子从中间穿过去核，去蒂（用钢笔帽效果更好）

2、理好洗净的山楂入砂锅加水和冰糖

3、大火煮开（山楂是酸性的，最好不要用铁锅煮）

4、煮开转小火，煮20分钟左右，煮至山楂软烂但不碎，汤汁红亮且浓稠

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